使用隔夜过期食材、徒手制作饮品！1点点奶茶就卫生问题道歉：已组建专项稽核组分赴各区域查处

快科技6月24日消息，今日，1点点官方就“多门店出现卫生事件”发布声明致歉。

1点点官方称，对部分门店存在食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱等问题，我们与所有消费者一样，对此深感震惊与痛心。在此，1点点向所有信赖我们的消费者致以最诚挚的歉意。

同时，1点点官方还表示：上述问题虽发生于个别门店，但反映出我们在日常管理执行层面仍有提升空间，个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。对此，我们深感愧疚，绝不推卸任何责任。

对此，1点点官方提出了三点整改措施：一、涉事门店（温岭泽国店）：立即停业，启动解约程序，绝不姑息。

二、立即召开涉事区域会议，向全体伙伴重申食品安全是不可触碰的红线与底线，直面问题，严肃处理，加强稽核。三、立即展开全国门店稽核检查。

1点点官方表示：总部已紧急组建专项稽核组，由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成，即日起分赴全国各区域，对所有门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。

1点点官方强调：稽核过程中，发现一家、查处一家、整改一家。对违规门店，一律立即停业整顿，从严处理，绝不手软。

所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告，总部稽核组将逐一验收，验收不合格者不得继续营业。

据媒体报道，此前，1点点奶茶门店随意更改食材效期标签，隔夜过期食材继续使用。

多家1点点奶茶门店还使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶一旦过期、原料质量出问题，无标签完全无法溯源追责。 

同时，1点点多家门店还被发现一线食品操作人员全程未规范佩戴口罩、手套，佩戴首饰直接徒手制作饮品；部分门店食品操作台面摆放已燃尽的蚊香残渣，操作台下方堆放大量拆封未使用的蚊香。